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毎日の食事作りが面倒に思えてしまうことありませんか。
時間がない、疲れてへとへと・・・
体調が良くない。
主婦は超人ではない！！
他にもやることはいっぱいあるし。
でも食事は作らなくちゃ・・・
それなのに栄養のことまでついつい考えてしまいがちなんですよね。
でも、少しでも楽になる方法がありました。
冷凍カット野菜という名の救世主
もともとズボラ主婦で、野菜を冷凍庫で腐らせてしまうのが得意(自慢げに言うことではない)。
なので、ある時から野菜をカットして冷凍しておくことが多くなりました。
どんな野菜でもOKというわけではないですが・・・
ある日、料理をしていて、冷凍カット野菜という名の救世主に助けられました。
冷凍カット野菜のありがたみ
カット済みなので時短になる
まな板など洗い物が減る
疲れたり体調不良の時にサッと使えて便利
冷蔵庫で腐らせなくて済む(結果、無駄にせずに家計の節約につながった)
※個人の見解です。自己責任でお願いします。
冷凍保存
洗って下処理をしたら、好きな切り方や、レシピが決まっているのならそのレシピで使用する切り方にカット。
カットした野菜は、ジップバッグやタッパー、ポリ袋などで保存します。
ポリ袋は食材の保存ができる物を使用しています。
アイラップを使用したりすることも。
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きのこは冷凍すると栄養価が増すらしい。
それを知ってから、きのこを冷凍するようになりました。
だって、腐らせて無駄にしてしまうことを防げて、栄養価が増すなんて。
冷凍カット野菜で楽家事
食事作りが大変だな、面倒だなと感じてしまう。
疲れていたり、体調が悪い時、時間がない時など、サッと使えて洗い物も減る冷凍カット野菜があると、気持ちの余裕もでるし、重い腰をあげるきっかけにもなります。
冷凍しておいて良かった～、過去の自分グッジョブ！！なんて思ったりする日もありました。
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